Pimiento con carne

Ingredientes:

• 3 pimientos
• 500 gr. de carne pìcada
• 1 manojo de perejil
• 3 dientes de ajo troceados
• Queso rallado

Elaboración:

Partir los pimientos por la mitad, sazonar y colocar en una bandeja para horno. En un bol, mezclar la carne picada (previamente salada) con el ajo y el perejil. Rellenar los pimientos con la mezcla de la carne y poner un poco de queso rallado por encima. Hornear a 150º unos 30 minutos en la posición de abajo y 15 minutos más en la posición arriba y abajo pra que se quede gratinado.